Thiết kế nhà máy chế biến hải sản - Tính kinh tế - Phần 3

 

10.2.1.6 Tính khấu hao tài sản cố định.

a. Vốn đầu tư xây dựng nhà máy

Bảng 10.12 Chi phí xâydựng các hạng mục công trình.

STT	Tên công trình	Diện tích	Đơn giá	Thành tiền
1	Lán xe	100	1,500,000	150,000,000
2	Nhà vệ sinh	108	2,500,000	270,000,000
3	Phòng thay đồ	108	1,500,000	162,000,000
4	Phòng bảo vệ	32	2,500,000	80,000,000
5	Nhà giới thiệu sản phẩm	54	2,500,000	135,000,000
6	Nhà hành chính	270	2,500,000	675,000,000
7	Nhà ăn	288	2,500,000	720,000,000
8	Nhà nghỉ	280	2,500,000	700,000,000
9	Phòng xử lí dầu	81	2,500,000	202,500,000
10	Kho lạnh	288	3,000,000	864,000,000
11	Phân xưởng sản xuất chính	1080	3,000,000	3,240,000,000
12	Kho thành phẩm	240	3,000,000	720,000,000
13	Kho hộp sắt và bao bì	216	3,000,000	648,000,000
14	Kho nguyên liệu phụ	288	3,000,000	864,000,000
15	Phòng KCS	96	2,500,000	240,000,000
16	Bãi rác	144	500,000	72,000,000
17	Bãi xỉ	144	500,000	72,000,000
18	Bãi chứa than	144	500,000	72,000,000
19	Phân xưởng nồi hơi	108	3,000,000	324,000,000
20	Trạm xử lí nước thải	36	2,500,000	90,000,000
21	Bể nước ngầm	54	2,500,000	135,000,000
22	Trạm bơm	16	2,500,000	40,000,000
23	Tháp nước	16	2,500,000	40,000,000
24	Phòng hoá chất và thiết bị	48	2,500,000	120,000,000
25	Gara ôtô	162	2,000,000	324,000,000
26	Phân xưởng cơ điện	144	3,000,000	432,000,000

27	Trạm biến áp	36	2,500,000	90,000,000
28	Tổng			11,481,500,000

b. Vốn đầu tư cho thiết bị

Bảng 10.13 Vốn mua thiết bị cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu

STT	Tên thiết bị	Số lượng	Đơn giá	Thành tiền
1	Băng tải mổ rửa	1	100,000,000	100,000,000
2	Máy cắt khúc	1	50,000,000	50,000,000
3	Máy muối cá	1	100,000,000	100,000,000
4	Tủ hấp	2	25,000,000	50,000,000
5	Băng tải xếp hộp	1	100,000,000	100,000,000
6	Máy rót nước sốt	1	50,000,000	50,000,000
7	Ghép mí chân không	1	100,000,000	100,000,000
8	Thiết bị thanh trùng	4	100,000,000	400,000,000
9	Máy rửa hộp	1	100,000,000	100,000,000
10	Nồi hai vỏ	1	80,000,000	80,000,000
11	Bơm nước sốt	1	2,000,000	2,000,000
12	Monoray	1	100,000,000	100,000,000
13	Tổng			1,232,000,000

 Chi phí lắp đặt chạy thử 20 % tổng chi phí mua dây chuyền sản xuất

Ʃ CP_hấp = 1,232,000,000+ 20*1,232,000,000/100 = 1,293,600,000(đ)

 

Bảng 10.14. Vốn mua thiết bị cho dây chuyền cá thu rán sốt cà chua

STT	Tên thiết bị	Số lượng	Đơn giá	Thành tiền
1	Băng tải mổ rửa	1	100,000,000	100,000,000
2	Máy cắt khúc	1	50,000,000	50,000,000
3	Máy muối cá	1	100,000,000	100,000,000
4	TB rán, làm nguội	1	150,000,000	150,000,000
5	Băng tải xếp hộp	1	100,000,000	100,000,000
6	Máy rót nước sốt	1	50,000,000	50,000,000
7	Ghép mí chân không	1	100,000,000	100,000,000
8	Thiết bị thanh trùng	4	100,000,000	400,000,000
9	Máy rửa hộp	1	100,000,000	100,000,000
10	Nồi hai vỏ	1	80,000,000	80,000,000
11	Bơm nước sốt	1	2,000,000	2,000,000
12	Monoray	1	100,000,000	100,000,000
13	Tổng			1,332,000,000

Chi phí lắp đặt chạy thử bằng 20% tổng chi phí mua dây chuyền

Ʃ CP_rán = 1,332,000,000 + 5* 1,332,000,000/100 = 1,398,600,000(đ)

c. Trích khấu hao tài sản cố định

Bảng 10.15 . Bảng tổng hợp trích khấu hao tài sản cố định

Tên tài sản	Nguyên giá	Mức khấu hao năm	Khấu hao trích tháng 4	Phân bổ đối		tượng sử dụng
				Bán hàng	Quản lí doanh nghiệp		Sản xuất
Xây dựng	11,481,500	10	95,679,167	15,000,000	15,000,000		65,679,167
nhà máy	,000
Xe ôtô	473,068,51 9	10	3,942,338		3,942,338
Bộ kệ, tủ, quầy	20,000,000	30%	500,000	500,000			20,000,000
Dây chuyền cá thu hấp	1,232,000, 000	10	10,266,667				10,266,667

Dây truyền cá thu rán sốt cà chua	1,332,000, 000	10	11,100.000			11,100.000
Tổng				15,500,000	18,942,338	87,045,834

d. Tính giá thành sản phẩm

• Tổng chi phí sản xuất chung :533,801,314(đ)
• Chi phí sản xuất chung cho dây chuyền cá thu hấp ngâm dầu:

• Chi phí sản xuất chung cho dây chuyền cá thu rán sốt cà chua là: CPSXC = 533,801,314 – 307,903,943 = 225,897,371(đ)

Tổng chi phí sản xuất chung trong tháng cho dây truyền cá thu hấp ngâm dầu: 4,669,998,922(đ)

=> Giá đơn vị sản phẩm cá thu hấp ngâm dầu là: (4,669,998,922)/6250*52 = 14,369.23(đ/h)

6250*52

Tổng chi phí trong tháng 4 cho dây truyền cá thu rán sốt cà chua: 3,431,030,688

=> Giá đơn vị sản phẩm cá thu rán sốt cà chua là:(3,431,030,688)/4687*52 = 14,077.53đ/h)

Định giá bán: cá thu hấp ngâm dầu: 16,000(đ/h)

cá thu rán sốt cà chua: 16,000(đ/h)

10.2.2 Xác định kết quả kinh doanh

10.2.2.1 Tính lợi nhuận

- Giá vốn của sản phẩm là 4,669,998,922+3,431,030,688 = 8,101,029,610 (đ)

• Chi phí phục vụ bán hàng 40,169,220 (đ)
• Chi phí phục vụ quản lí doanh nghiệp 22,576,230(đ)

=> Tổng chi phí cho hoạt động sản xuất và kinh doanh là

8,101,029,610+40,169,220 +22,576,230 = 8,163,775,060(đ)

• Doanh thu thuần, doanh thu dược khi bán hàng

+ Doanh thu bán sán phẩm đồ hộp cá thu hấp ngâm dầu là:

 

16,000 * 6250 * 52 = 5,200,000,000(đ)

+ Doanh thu bán sản phẩm đồ hộp cá thu rán sốt cà chua là:

16,000 * 4687 * 52 = 3,899,584,000

=> Tổng doanh thu thuần: 5,200,000,000 +3,899,584,000 = 9,099,584,000 (đ)

- Lợi nhuận trước thuế: 9,099,584,000 -8,163,775,060 = 935,808,940 (đ)

• Thuế thu nhập doanh nghiệp bằng 25% kết quả kinh doanh

935,808,940 * 25/100 = 233952235 (đ)

- Lợi nhuận sau thuế : LNST = 935,808,940 – 233,952,235 = 701,856,705(đ)

Nhà máy làm việc 5 tháng cao điểm. Vậy bình quân lợi nhuân 5 tháng thu được là LN = 701,856,705* 5 = 3,509,283,525 (đ)

6 tháng làm việc bình thường, lợi nhuận bằng ½ tháng cao điểm LN = 701,856,705/2*6 =2,105,570,115(đ)

Tổng lợi nhuận một năm: Ʃ LN = 3,509,283,525 +2,105,570,115 =5614853640(đ)

10.2.2.2 Thời gian thu hồi vốn

Vốn cố định trong nhà máy

V_cđ = V_xd + V_dt = 12,051,500,000 + 1,232,000,000 +13,32,000,000 =14,615,500,000(đ)

Thời gian thu hồi vốn hay số vòng quay lưu động là

=>       T = V_cđ / Ʃ LN = 14615500000/5614853640 = 2.6(năm)

Xem tiếp: Thiết kế nhà máy chế biến hải sản - Kiểm tra sản xuất vệ sinh an toàn thực phẩm

Xem lại: Thiết kế nhà máy chế biến hải sản - Tính kinh tế - Phần 2

Sưu tầm và biên soạn bởi: Valve Men Team